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40年以上続く漬物作りを引き継いだ味わい。昭和ホンポが作る漬物は昔ながらの製法。素材本来の味を活かしたいとの思いから、シンプルな味付けと、余計なものは一切入れず、無添加の製法にこだわっています。

昔ながらの製法にこだわり、無添加に仕上げました

白菜を塩と唐辛子のみで漬けます。約1日しっかりと塩分を馴染ませ、塩抜きをして絶妙なシンプルな味わいに仕上げていきます。

昭和ホンポのお漬物

【新鮮で旨みたっぷりの白菜】
白菜漬けには旨みの詰まった白菜がかかせません。新鮮でずっしりと実が詰まっている白菜を使っています。白菜にはビタミンCや鉄分、マグネシウム、カリウムなども含まれている上、低カロリーな食材です。

【こだわりの無添加製法】
白菜の旨みを大事にしながら、余計なものは一切加えず、塩と唐辛子だけのシンプルな味付けにこだわっています。保存料などは使わず無添加に仕上げていますので、賞味期限は短くなっています。

保存方法・品質について

• 冷蔵（10℃以下）にて保存してください。
• 開封後は賞味期限に限らずなるべくお早めにご利用ください。
• 適度な大きさに切ってお召し上がりください。
• 自然環境に左右されることもあり、お味につきましては個体差がございます。

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