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紀州備長炭を炊飯・浄水用に短くカットしています。ご飯を炊く際に、備長炭を2本一緒に入れて炊くと、備長炭の遠赤外線効果によりお米の芯からふっくらおいしく炊き上げます。無数の小さな穴があり、水道水のカルキ臭を吸着します。また備長炭に含まれるミネラル分が溶け出し、まろやかな水となります。
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