紀州備長炭とウバメガシについて

紀州備長炭とは和歌山県木炭協同組合の地域団体商標になります。その定義は、白炭のうち、ウバメガシ（カシ類を含む）を炭化したものであること。固定炭素が９０％以上、精錬度（炭化の度合いのこと。値が低いほど炭素の純度が高い。）が０～２度（炭化温度が８００～９００度以上。）であること。または、県無形民俗文化財の指定を受けている製炭技術によって製造されたものであって、ウバメガシを主体とするカシ類の天然木を原料として県内で製炭される白炭であること、とされています。

ウバメガシはブナ科コナラ属の木で、暖地の海岸近くの山地に多く生えるカシ(樫)の仲間です。和歌山県の木にも指定されており、紀伊半島南部の低山の斜面に育成されています。備長炭の原木となるには20年～30年が必要なため、生育が追いつかず原木不足が深刻化していることもあり、紀州備長炭が大変貴重な要因にもなっています。

ご利用前の注意事項（必ずお読み下さい）

• たわし等を使い流水で丁寧に水洗いしてください。(※洗剤は絶対に使わないでください)
• お鍋に備長炭と水を入れ、火にかけ、10分程度煮沸消毒をしてください。
• 直射日光を避け、乾かして保管してください。
• 水に炭の黒色が付く場合があります。その場合はもう一度よく洗い、再度煮沸を行ってください。
• 炭は自然の産物ですので、形、大きさ、重さなどがすべて異なります。多少曲がった炭もございますので予めご了承ください。
• 炭の角は鋭利な部分が残っていたり、欠けていたりする場合がございます。お怪我など無いよう十分注意してご使用ください。
• 備長炭は自然の産物ですので必ずしも効果をお約束をするものではございません。

お手入れ方法・寿命について

• 汚れを落とすため、週に1回程度、上記１～３の作業を行ってください。
• 煮沸時や炊飯時など、ご利用中に炭が割れてしまう場合もございますが、割れた炭も引き続きご利用可能です。割れ片などは取り除いてご利用ください。
• ミネラル成分は一定期間で効果が無くなってまいります。
• 遠赤外線効果は長期間持続いたします。
• 使い終わった場合でも、除湿、消臭や、細かく砕いて園芸の土壌改良等に使用が可能です。
• 本商品は燃料用の炭としては一切ご利用いただけません。燃料としてのご利用は絶対におやめ下さい。一度でも水が付いた炭に火をつけると大きく跳ねて大変危険です。

サイトご利用の際の注意事項

• 当サイトの掲載写真はあくまで一例となります。外見、お色やサイズ感などは実際とは異なる場合があります。
• お客様の閲覧環境によってお色や画像サイズなどの見え方が大きく異なります。予めご了承ください。