届いて翌日梅干しにしました。
香りがフルーツみたいでとても美味しそうだね
と、家族も喜んで見ていました。
完成する日が待ち通しいです。
いつも大変お世話になっております。4L品不足にもかかわらず30Kお送りいただき感謝いたします。傷物は10Kあたり2戸程度で問題ありません、梅もよく選別されておりました、また来年もよろしくお願いいたします。
向暑の折、ご自愛ください。
アミノ酸等で成分を置き換えた「調味梅干し」ではなく本物の「梅干し」であること、精製塩ではなくミネラル塩を使用した梅干しであること、が決め手でした。【少し訳あり】とのことでお値段が安かったことも購入を後押ししました。
梅干しの効能を存分に享受したければ「梅干し」でなければなりませんし、健康に悪影響を及ぼすのは工業的に生成された精製塩(NaCl)であってマグネシウム等がたっぷり含まれたミネラル塩(天然塩)は必ずしもこの限りではないことは最新の研究の示すところです。要は長い時を経て洗練されていった昔ながらの製法が健康の秘訣なのです。
【少し訳あり】とのことですが家で食べる分には全く気になりませんでした。肉厚で大粒でとても食べ応えのある梅干しです。ほおばるとしょっぱさの背後に甘みや旨みをしっかりと感じることができます。塩抜きの手順書も同封されてましたがうまみ成分まで抜けてしまいそうなのでこのまま食すことにします。このような良質な梅干しをこのお値段で提供して下さいましてありがとうございます。またリピートさせて頂こうと思います。
ふるさと納税でいただいてとても気に入り、購入させていただきました。
他のはちみつ入りの梅干しには戻れません。
家族全員大好きです。
毎回、酸っぱい梅干しで主人が満足しております。
いろいろな梅を買い漁りましたが、
やっと主人からオッケーが出た 逸品です。
何年もお取り寄せしています。今年は生育が良くないとの事で注文よりも1つ下のサイズが届きましたが傷みもなく良い梅でした。
梅雨明けが楽しみです。
今年で3回目の購入です。和歌山のほうで、ものすごい台風が来ていたので、本当に心配で、傷んでいるものが入っていても仕方ないと思っていましたが、大変いいものが届きました。ありがとうございます。ヘタとりも必要なく、傷がついたものは数個。ふっくらとして、今まさにつけている最中です。来年のお天気に恵まれますように。
今年は小ぶりと聞いていましたが、それでも市販の梅より大きく存在感がありました。
皮が薄く実が多いこんな梅を毎年いただけるのは本当にうれしい限りです。
塩分 6%無添加で今年も漬けています。塩味を抑えた梅本来の酸っぱさを今年も楽しみます。