私はいつも登山へ行く時におにぎりに梅干しを入れていくのですが、こちらの梅干しは大きくて甘酸っぱくて美味しいので大きなおにぎりでも一粒で最後まで美味しくいただけるので重宝しています!
5年ほどこちらで購入していますが、いつも品質のいい青梅が届くので、とても満足しています。
昨年?から価格が4割ほど上がってしまいましたが、それでもこちらで買う価値があると思っています。
今年もカリカリ梅を漬けたので、食べるのが楽しみです。
カゴメの冊子に『うすいえんどう』が掲載されていたのを見て、ネット検索したら、こちらの和味がヒットしました。
送料を入れるとちょっと高いかなぁと思いましたが、短い期間しか食べられない季節物だからと注文しました。
結果は大正解!本当に美味しい。皮が柔らかくて豆が甘い。皮のままグリルで焼くと中の豆がホクホク。豆ごはんにしてもすごーく美味しい。豆は収穫した直後から劣化していくので、市場や仲買を通さずに産地直送で手に入れる野菜だと思いました。
来年も絶対に買います。
今回青梅だったので、4日熟しました。昨年上手く漬かったので油断したのか?
カビが生え2割ほどつてました。
やはり、完全な水切りとアルコール消毒、密封の撤退が必要でした。
酸っぱい思い出になりました。(涙)
干す時に再度チェックします。
へたがほとんど取れていたので、洗って拭くだけで漬けることができました。良かったです。秋にはいい梅酒ができていると思います。来年も注文したいです。
家内が生協で注文したのは1カ月前ですが、受取日時が決まっていました。いくつか青いのも入っていました。