昔懐かしい漬物です。女房とごはん楽しんでいます。
いわゆる、田舎の沢庵です。
都会の人にはとても塩辛く感じるはずです。
塩辛いですがおいしいです。
塩辛いので水で洗って塩を抜きました。
酸っぱいたくあんの酸っぱさ度合いが前回に買った物より、かなり下がっていました。
大根を漬ける時に寝かした時期の繋ぎ目だったそうでした。
自然発酵の為、塩辛くなったり、又、酸っぱいたくあんに、なったりするそうですので、仕方ないですね。
又購入したいと思います。
ごめんなさい!
我が家には不評でした。
レビューにあるように「すっぱい」は全く感じず、
「塩辛い!」としか言いようがありません。
すっぱいを期待してただけに残念です。
昔食べた懐かしい”たくあん”です、何時も美味しく頂いております。
配送についても問題ございません。
酸っぱいこんこは、小さい頃より食べていました。
酸っぱいながらも深い味わいが有り、食欲が沸いてご飯をお替りしてしまいそうです。
お茶漬けは最高に美味しいです。
当家の主人が和歌山出身で、幼い頃母親が作っていた郷里のお漬物が食べたいといということで注文させて頂きました。今日はリピーターとして再注文させて頂きます。なれ寿司同様発酵食品ですので、主人は体調も良くなり喜んでいます。ありがとうございます
すっぱくて美味しいです。
絶品です。
乳酸菌のせいでしょうか、おなかの調子がものすごく良くなってます。
懐かしい味でおいしくいただいています。
他の投稿を拝見して、〓評価(品物が別だ)が多いので、少々気が引けるのですが
正直、私の期待の品物(味)ではありませんでした。
1袋は直ぐに開けましたが、後の4袋は冷蔵庫に入れたまま、未開封です。古漬けが好きなもので、お送り頂いたのですが、大根がもっと干してあって、表面がシワシワになっていて、糠がこってり付いて、ウコン色の濃い色、樽底で何年も寝ていた様なものを欲しいなぁ、と思っていました。鷹の爪の味がピリリとしたものを、細かく刻んで、水に少し晒してから、土生姜の下した汁をかけて、醤油をほんの少し掛けてね。お送り頂いた、商品は塩ケが多く、漬け方も違う様に思いました。
早速にお送り頂いたのに、申し訳ない評価をお許し下さい。
総評: 4.6 (37件)