だんだんと酸っぱい味に慣れてきました♪
柿の皮の干したものと糠たっぷり
大根の葉っぱの干したものたっぷり
タカノツメほんの少し
塩(大根10kg 10日くらい干したものに
800g~1kg)
こんな加減でつけたものが自家製では
気に入ってます(^^)
最初はちょっと酸っぱすぎ?かなと思いましたが、次には酸味が少なくなりおいしい?と思いました。
主人も田舎味が好きで気に入ったようです♪
孫もおいしいと言ってました(^^)
自家製のがなくなった時にまたお願いいたします。
元々白菜漬けが好物で平素は自家製ですが、今回初めて注文しました。
白菜そのものの味が口の中に充満します。
無添加とはこの味の味なのかなと改めて感じました。
皆さんもぜひお試しください。
かなり酸っぱ臭いです。でも癖になります。ハマる人にはハマる味。
梅干しを探してこちらのサイトにたどり着き、試しにお漬物もとついでに購入しましたが、昔懐かしい酸っぱい沢庵でめちゃくちゃ美味しかったです。絶対腸に良さそう。またリピします。
たいへん満足しています。ありがとうございました。
和歌山県出身です。
幼いころから酸っぱいこんこを食べて育って来たので、今でも大好きです。
少しの酸味が何とも言えない良い味です。
とても美味しいです。他店で購入したのは薬品臭かったけど、和味さんのは本物の無添加ぬか漬けです。
懐かしい、故郷の味最高でした。(和歌山県出身)
注文のたび毎回コメントを書いていますが、割引はして頂いてないですね。?
総評: 4.6 (17件)