お客様の声
こはるぱぱ様
不作と聞いていたけど、立派な梅で安心しました。
早速、塩漬けしました。去年に比べて今年は雨の多い梅雨なので、毎日子供と確認してます。フルーティーな香りが部屋に広がるので、確認するのも楽しんでます。梅農家さん、有り難うございました。
ままごりたん様
落下梅なので多少の傷を覚悟していましたが、とてもきれいな梅が届きました。
その日のうちに漬け込み、今とてもいい状態で梅酢に使ってます。
次も購入させていただこうと思ってます。
こはるぱぱ様
昨年と同じく、品質の素晴らしさには感動しました。
到着した次の日に塩漬けを開始しました。今回は10%で白梅酢があがるか心配しましたが、そんな心配は余所に、見事三日目には、十分すぎるほど上がってきました。紫蘇漬けと天日干しの工程がありますが、出来上がりを想像すると楽しみでもあります。梅農家さん、素敵な梅をありがとうございました。来年もヨロシクお願いします。
YASU様
完熟梅は承知で購入したのですが、形も品質も良かったです。
直ぐに漬けました。
梅酢も直ぐに上がってきました。
来月、干すようになりますが、仕上がり、味が良ければ、来年も購入させて貰いたいと考えてます。
本丸船様
（南高梅）完熱梅 梅干用
今年も漬けました。毎朝食べています。
身体も調子が良く、過ごしています。
８０歳
南高梅のお陰です。
梅農家の、皆さん頑張って下さい。
チョビちゃん様
昨年に、引き続き、今年も、お取り寄せしちゃいました。去年は、5キロでしたが、今年は、10キロです。
さしすづけ、失敗がありません。
長野県在住の、横山タカ子先生の、とってもステキなレシピです。
減塩で、ほんのり甘くて、お取り寄せの、なごみ様の梅がとって相性が、良いです。
マミちゃん様
この度は完熟梅をありがとうございました。いつもはもっと若い梅を注文していましたが、今回だけは本当に助かりました。６月末に届くとありましたが今回四週目に長期に休みを取らなければならず心配をしていました。
そんな前に届きアタフタでしたけど完熟梅だったのでヘタ取りをしなくて済み前日に洗い翌日には漬け込みが出来たことは大いに助かったとおもっています。
そんな梅を漬け込み水も上がり今は一番良い状態で赤紫蘇を入れるタイミングを計っています。
毎年娘たち、友人などにおすそ分けして手元には10キロくらいしか残りませんが美味しいと言って貰えることが嬉しいです。
今はスーパーで買う梅干しは食べられません。やっぱり自分で漬けた梅干が最高です。紀州の南高梅・・・お値段がちょっと高いかもしれませんが外れはないですね。
これからも宜しくお願いします。
和弥様
先日完熟梅 梅干用（南高梅）
（なごみ）さんから、購入した（和弥）
和歌山のうめ、とてもいい、梅です。
今も、順調に漬けいます。
美味しい、梅干しが食べられそうです。
夫婦は８０近いですが、毎日365日食べています。
梅干しのお陰で元気です。
来年もいい梅を作って下さい。
北村直樹様
梅干しにするために今は塩に漬かっております。梅が届いた時点で適当に熟していて直ぐに漬けることが出来たの家内は喜んでおりました。やがて紫蘇の葉が出始めるので頃合いをみて紫蘇の葉をいれその色が浸透するころに土用干しをして一段落となりますが、今年は肉厚の梅干しを賞味することが待ち遠しく思っております。
のぶ様
昨年に続き、母親が梅干しを作るのに購入しました。
昨年にも増していい梅だと喜んでおります。
来年もまた購入させていただきます。
総評：
4.9 (32件)