完熟の良い梅でした。塩を買い石やつぼを洗い準備万端、到着を待っていました。金曜日に届き2日以内の日曜日に仕込みました。使えない梅は1個もありません。2日で梅酢が上がった後はかびないように気を使いますいまは干せる時を待っているところ。楽しみです。ありがとうございました。
2回目の購入です。
いつもとても大きい梅で、傷もほとんどなく梅干しにしてもとても美味しいです。
また来年も注文させていただきたいと思います
新鮮な木熟南高梅を10kg送ってもらいましたが、痛み易いと聞いていたのでとても心配しました。でも、予想よりはるかに上等な状態の4L 梅が届き嬉しかったです。梅の扱い方についても丁寧な理事が書いてある紙面があって これも大変便利だと感じました。 毎年南高梅は紀州に買い求めていますが、木熟梅は初めてでした。梅の漬かり具合も上々で大変満足しています。 有り難うございました?
ここ数年、梅干し作りの度にお世話になっており安心の品質です。
立派な梅ありがとうございました。6月上旬に受け取り早速漬けました。梅雨明けが待ち遠しいです。
今年も4Lサイズの梅を5kg購入させていただきました。
毎年1~3個ほど潰れて中身が出てきそうな梅があったのですが、今年はそういう梅が1つもなく全て梅干しと梅シロップに使うことが出来ました。
そのくらいは、そのつもりでいたので今年は嬉しかったです。
毎回梅のいい香りが部屋中に広がるので、季節を感じながらの作業が楽しいです。
梅シロップはそろそろ出来上がりで、梅干しは順調に漬けてあります。
また来年も注文する予定です。
今年もやってきました、梅の季節!
梅の良い香りの中塩付け作業をして、11日に蜂蜜を入れ土用干しを待つのみ。
大きさが全体的に小さい物が多い気がしましたので、星は3つですが、成育上やむを得ずですかね。(注文時にも記載されているので、苦情ではありません。)
とっても大きく綺麗な梅で大満足です。
一昨年に頼んだ際、とっても皮も柔らかく美味しい梅干しが出来たので、昨年も!と思っておりましたが、昨年は売り切れの為他所で頼みましたが、やはり戻って来てしまいました。
来年からも売れ切れないようにチェックしないと。と思っております。いつもありがとうございます。
昨年初めてスーパーで買った南高梅をつけましたが皮がかたくて身があまりない梅干しができました。
私の漬け方が悪かったのかもしれません。今年は和味さんの完熟梅とスーパーの梅と2種類漬けてますが、同じ大きさでも和味さんの梅は肉厚も香りもとてもいいです。今年は美味しい梅干しが食べられそうです。
来年もリピします。
今回で三年目の購入。
梅干用の完熟梅はこちらに注文すれば間違いありません。
総評: 4.8 (64件)