購入は今年で3回目です。今年は毎年の梅干しプラス、初めての梅酒に使いました。
箱を開けて香る完熟梅の香り、毎回感動です。
今回のはキズもほとんど無く全て使えました。
梅干しと梅酒の仕上がりが楽しみでしかたないです。
いつも良い梅をありがとうございます!
いろいろとご苦労もおありかと思いますが、ずっと買い続けたいと切に願っています。
とても美味しそうな立派な梅を送って頂きありがとうございました。どんな梅干しが出来るか今から楽しみです。
発送日も予定より早まったという細かな事前の連絡をいただきとても助かりました。丹精込めて作られた梅をとても大事にされてるのが伝わりました。今年は私の申込が遅くて2Lサイズが完売してしまっていたので、来年は早めに申込たいと思っています。
発送連絡をいただいてから間もなく無事に届きました。
粒もそろっており、漬けてみたところ梅酢の上りも良いです。
味は一年後の楽しみですが、香りが良いので期待しています。
今回早熟とのご連絡をいただき、6月初旬に届けていただきました。いつもながらの良い香りのとても良い梅で満足できました。早熟のせいか底の方が押さえられブヨっとしたものもありましたが、許容範囲の量でその日のうち漬けてしまえば全く問題なしでした。自然落下の梅はへそとりの手間がほぼなく楽で助かります。また来年購入したいです。
今年は不作だと書いてましたが、とってもキレイな立派な梅でした。
自然落下だからかヘタは2個くらいしか付いてなく、下処理がかなり楽でした。
全て梅干にしましたが、梅酢が上がってくるのも早かったです。
出来上がりが楽しみです。
届いた梅は、色も良く、傷も無く、ヘタも取られていてよい品物でした。届いたその日に漬け、3日目には梅酢も上がり塩もみ紫蘇を入れ、天日干しができる日を待っている状況です。
昨年と同様5キロ注文しました。梅酢の上りも早く今年も失敗しないでしょう。去年漬けた梅を現在食べていますが果肉がたっぷりあって甘く今まで買っていた梅のなかでは最上級だと思います。また来年も購入します。
昨年は梅酒用の梅を購入させて頂きました。とてもキレイで香りもよく美味し梅酒が出来上がりました。
今年は梅干しに挑戦しました。今年の梅もキレイでした。
出来上がり楽しみです。
また来年もお願いしたいと思います。
完熟状態で届きました。使えない梅は1つもなくいい状態でした。本日、干しましたが4分の1は皮が破けていました。これは、私の取り扱いが悪かったせいで(付け石を外すタイミングが遅すぎた?樽ごと揺すったのがいけなかった?)、皮の薄いほんとうにいい梅だからだと思います。3L 5kgで135個でした。また、注文したいと思います。
今年の梅は特にきれいで、思わず「ニッコリ」。
うめぼしをつくる過程の梅の香りは、癒しの効果があるようです。
来年もリピート予定です。
総評: 4.8 (100件)