梅の注文は今年で3回目です。
いつも前もっての発送告知のあと、しっかりした段ボールに梱包されて届きます。
箱の中には、挨拶文とともにレシピの紙が入っていて、それを頼りにすぐに仕込みをしているので、美味しく作れます。
今年も、早く注文しなきゃいけないと思っていた時、もう締め切りまじかでした
立派な青梅が届きました、今年は5キロ全部シロップにしました、何故なら昨年
シロップを、北海道にいる妹に送って上げたら、もう暑いときに、草刈りから
帰って来て、梅ジュ-スにして飲むのが最高とのことです、父親の面倒を見てもらっているので、こんなことで喜んでもらえるなら、私も嬉しいです、後2週間程で完成です、私が思うに南高梅だからこそ、あの香りが出ると思っています。
おはようございます、嫁が梅酒が大好きで、今年は、南高梅で梅酒を作って
お誕生日にプレゼントしたいと思います、最高の梅で作るので、間違えなく
出来たら、自分も嬉しいです、ありがとうございました。
今年もありがとうございました。
来年は、我が家の梅の様子を見ながら、もう少し量を増やそうと思います。
今年も新鮮なキレイな梅をありがとうございます♪
今年はブランデーの梅酒を仕込みました。出来上がるのが楽しみです♪
去年梅シロップを作って美味しかったので、残りは全部シロップにしました。
シロップはそろそろ出来上がりそうです。
また、来年も宜しくお願いします♪
毎年購入しています。梅酒や梅ジュースを作っています。美味しいです。もう少し安くなればもっと美味しいです。
初めて送って頂きました。とても綺麗な梅でした。梅シロップにする為に早速処理して今はもう2つの瓶に詰めて出来上がりを楽しみにしています。
今気になるのは、氷砂糖が梅と同量入っているので甘過ぎるのでは?と気になっています。
質の良い梅が届きました。出来上がりが楽しみです。
初めて梅干しを漬けてみようと購入しました。とてもきれいな青梅が届き、数日置くと、黄色くなって梅のいい香りがするようになりました。梅酢のあがりも思っていたより早く、出来上がりが楽しみになってきました。
工藤様
このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。
初めての梅干し作りに当店の青梅をお選びいただき誠にありがとうございます。梅酢の上りの早かったとのことで幸いでございます。また、当店では梅干し作りに最適な自然落下の完熟梅もご用意しておりますので、またご検討いただけましたら何よりです。
梅干しの出来上がりが楽しみですね。今後ともよろしくお願いいたします。
いつもは近くのスーパーで梅を購入してましたが、痛んでいることも多く、一昨年は良い梅が見つからず梅酒をつけられず仕舞いでした。
今年はどうしても良い梅で8リットル瓶で作りたかったので思い切って取り寄せましたがとても良かったです!
クール便で届きその日のうちにすぐつけました!朝摘みで香りもとてもよくて、実も傷も全然なくて、一つも無駄にせずにつけることが出来ました!
実は今回梅酒を5キロも頼んだのには淡い野望があるからで…。
今年の9月上旬に私は第一子を出産予定で、今年つけた梅酒を産まれる赤ちゃんが20歳になるときに主人と飲んでほしい!と密かに思っているのです。笑
3年前も入籍記念でつけた梅酒が琥珀色のとても良い色と味になってきたからです。
妊婦なので下準備がとても大変でしたが、最高の梅で気持ちを込めて美味しくなあれと生産者さんの気持ちと同じように一粒一粒丁寧に準備しました。
5キロのう1キロは私用梅シロップ、両親と妹夫婦に1キロずつ梅酒を、残り2キロを将来の夢用に梅酒にさせて頂きました。
梅シロップはそろそろ飲み頃かなぁといった感じです。梅酒の方も少し琥珀色がかってきました。
仕事から帰ってきた主人が美味しくなあれと瓶を混ぜる様にとても癒されます。
また来年もこちらで梅をお願いしたいです。
良い梅をありがとうございました。
かなち 様
このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。
普段はスーパーで購入されていたとのことで、本年は当店の青梅をお選びいただき誠にありがとうございます。また梅の品質にもご満足いただけ大変うれしく思っております。
梅酒作りも大変だったことと思いますが、私ども生産者にもお気遣いいただき、美味しい梅酒ができあがることを楽しみにしております。また、9月にご出産予定とのことで、無事にご出産されること、心よりお祈りしております。
20年後の夢についても叶うことを願っております。家の中でも比較的涼しく、温度変化の少ないところで保管していただき、梅の実は漬けた1年後には取り出してください。お子様の成長とともに本当に楽しみですね。
また来年もご注文を心よりお待ちしております。よろしくお願いいたします。
総評: 4.8 (48件)