実入りもよく、香り、味とも文句なしでした。
すいえんどうが数年前にテレビで紹介されたことがありました。その頃以来、毎年注文して食しています。今年は炊き込みご飯にして食しました。その美味しさは言葉にすることができません。兎に角別格でした。
東京では、なかなかお目にかかれないので
毎年、通販で取り寄せています。
こちらのウスイエンドウは粒も大きめ、
ほくほく感が感じられて香りも良いです。
友人にも分けたら「初めて食べた!」と
とても喜ばれました。
うすいえんどうは幼少の頃よりの大好物でして、戦時中(本年81歳)は疎開先で畑ごと購入して家族で食したものです。そのせいで 娘達も大好きです。しかし和歌山のうすいえんどうを昨年長女から、届けられてから、その美味しさに感動🤗えんどうご飯は勿論のことながら煮豆は天下一品。色よく煮たえんどうを友人は美味しいと喜んでくれます。年に1度の待ち遠しい季節です。
ここ数年この時期になると注文しています。
何時も豆ご飯で食べています。
大きな豆が一粒一粒ホクホクしてとても美味しいです。
因みに剥いた後の皮もお米の上に乗せて一緒に炊いています。
以前冷凍のもので購入したことがありましたが
今回は常温便で非常においしく頂きました
またお願いしようと思います。
鮮度良く、実入り良く、味良く、今年も美味しく頂きました。
一年に一度しか食べられない「旬のもの」、来年もよろしくお願いします。
三月下旬から「訳あり」の予約をしようとチェックしていたのですが、油断していたら既に終了してました。残念(_ _)
毎年この時期楽しみにしています。豆ごはんに卵とじ焼きうすいえんどう と 豆三昧を堪能しています。今年はちょっと早めでしたが、お味は良かったです。また来年もお願いしたいと思います。
同じ和歌山県の農協で先に買って食べましたが、何だか臭みがありガッカリでした。その後和味さんで申し込みが出来るとゆううことでお願いしましたところ全然風味が違ってこんなに美味しかったのかと再認識致しました。
もう和味さんでしか申し込みできませんね。本当に美味しかったです。
もう一度注文致します。
クール便で、新鮮さを保ったまま入手できました。
2キロは、鞘剥きがなかなかひと仕事でしたが、何を作ろうかと楽しい手順でした。
三分の一は、豆ご飯を2回炊いて。2回目は桜エビと一緒に。
三分の一は、薄味で炊いて、そのままでも玉子とじでも美味。高野豆腐とジャガイモと鍋いっぱい炊いたのもすぐになくなりました。
残り三分の一弱は冷凍して連休に頂く予定です。
皮が柔らかくて感動しました。豆の味を損ねないように注意して料理させて頂きました。
ご馳走さまでした。
総評: 4.8 (113件)