お店からのコメント
2015-11-19
華珠 様
このたびは和味をご利用いただきありがとうございます。
昨年はスーパーでご購入されたとのことで、本年は当店でお買い上げいただき本当に嬉しく思います。大粒の4Lサイズでキズも少なかったとこのとで幸いです。漬けることを楽しみにいていただいていたようで、何よりです。
余談ですが、スーパーとの一番の違いは自然落下の完熟梅という点かと思います。流通されているほとんどの梅は、青い半熟状態で収穫時されたものがほとんどで、流通過程で黄色くなるのです。漬けあがりも大きく違い、自然落下の完熟梅は梅干しにするとやわらかく、中はとろりとした果肉に仕上がります。
4Lサイズになりますと、漬け途中で皮が切れたりすることも多くなりますので、2~3Lがおすすめではございます。はちみつ漬けも美味しそうですね。梅シロップや、ミニ梅酒と、盛りだくさんに使っていただき本当に光栄に思います。
また来シーズンもご注文を心よりお待ちいたしております。よろしくお願いいたします。